Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
– 4 mandarines
– 40 g de sucre en poudre
– 1 cuillère à soupe de liqueur d’orange
Préparation :
– Coupez un chapeau de mandarine, évidez-les sans abîmer l’écorce.
– Réservez ces écorces.
– Broyez finement la pulpe obtenue au mixer.
– Versez-la dans la casserole avec le sucre.
– Ajoutez la liqueur d’orange et un peu d’eau.
– Faites réduire le tout sur le feu pendant 10 minutes.
– Laissez refroidir.
– Versez la purée de mandarines dans chaque écorce et faites prendre au congélateur.
Commentaire diét :
Cette recette apporte environ 90 kcal par personne avec quelques traces de protéines, 0,5 g de lipides et 21 g de glucides.
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